Ингредиенты 150-170 г кураги 1 ст. ложка сахара 2 ч. ложки крахмала лимонная кислота на кончике ножа Способ приготовления Курагу как следует промываем, заливаем 1 л горячей воды, после закипания переводим на малый огонь и варим курагу до готовности - примерно 30 минут.Заливаем содержимое кастрюли в блендер и измельчаем курагу. Либо курагу с небольшим количеством жидкости пюрируем ручным блендером, затем добавляем воду и перемешиваем. Снова ставим кастрюлю с пюре на огонь, добавляем сахар и лимонную кислоту.Разводим крахмал в половине стакана холодной воды.Как только в кастрюле закипит - тонкой струйкой заливаем разведенный крахмал, непрерывно энергично помешивая, чтобы не образовались комки. После нового закипания уменьшаем огонь и держим еще 1-2 минуты, пока кисель, слегка побулькав, загустеет.Можно добавить в стаканы по листочку мяты.