Курага – это не просто сушеный абрикос. Она словно маленькое солнце в ладонях: дарит витамин А, мелатонин, целый набор антиоксидантов и то самое чувство уюта, когда хочется взять «ещё одну». Мы привыкли узнавать ее по ярко-оранжевому цвету и форме «ушки», но у этого сухофрукта есть и своя палитра вкусов. Шоколадная. Курага с загаром – темно-коричневая, будто карамель, с глубоким вкусом, который легко соперничает с плиткой шоколада или коробкой конфет. Лимонная. Яркая и звонкая, как солнечный луч. Легкая кислинка и цитрусовые нотки появляются потому, что для нее берут недозрелые абрикосы. Таблетка. Красноватая, плотная, со сладкой и чуть влажной мякотью. Она будто создана для сладкоежек – насыщенная и уютная. В отличие от свежих фруктов, курага дольше сохраняет сытость и помогает пищеварению. Попробуйте маленький эксперимент: съешьте одну дольку за полчаса до еды – и заметите, как она тонко настраивает аппетит.