Ингредиенты Основные: перец болгарский — 5 шт. Для начинки: куриное филе — 2 шт. помидоры — 3 шт. лук зеленый — 1 пучок укроп — 1 пучок йогурт натуральный — 2 ст. л. сыр твердый — 150 г прованские травы — по вкусу соль — по вкусу перец черный молотый — по вкусу Способ приготовления: 1. Подготовьте все ингредиенты. Болгарские перцы очистите от семян и разрежьте в длину пополам, оставив хвостики. 2. Начните подготовку начинки с нарезки куриного филе на небольшие кусочки. 3. Затем нарежьте зелень — зеленый лук и укроп. 4. Подготовьте помидоры к замешиванию в общую начинку. Сначала удалите кожуру: вскипятите воду и опустите в нее томаты примерно на 1 минуту, затем выньте помидоры из кипятка и легко снимите кожуру. Нарежьте очищенные помидоры на небольшие кубики. 5. Подготовьте куриную начинку для фарширования перцев: смешайте нарезанное куриное филе, помидоры и зелень. В смесь добавьте специи по вкусу и 2 ст. л. натурального йогурта. Тщательно перемешайте ингредиенты. Куриная начинка готова. 6. В форму для запекания выложите половинки перцев, затем заполните их ароматной куриной начинкой. 7. Выпекайте фаршированные перцы в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 40 минут. Затем достаньте форму с перцами и сверху посыпьте их тертым сыром. Поставьте блюдо в духовку еще на 20 минут до расплавления сыра и образования золотистой корочки.