Как только соцсети ни издевались над этой бедной ягодой…

То в нее наливали газировку, то жарили, то втыкали кучу палочек и резали как цветок. Но самый эффектный и вкусный трюк лета — арбузный сэндвич. Да-да, вместо хлеба тут — два ломтика сочного арбуза. Выглядит странно. А на вкус — удивительно хорошо.
Вот он — рецепт летнего вайба в тарелке:
1⃣ Вырежьте из арбуза два прямоугольника толщиной 2 см. Обсушите бумажным полотенцем.
2⃣ Нарежьте фету пластинками в 1 см. Помойте и обсушите рукколу.
3⃣ Собираем как бургер мечты: арбуз → фета → руккола → чуть оливкового масла → крышечка из арбуза.
Почему это гениально?
Потому что сладкий арбуз и соленая фета — как те пары, что не должны быть вместе, но вместе прекрасны. А еще это закуска, которой не нужен холодильник: она сама и есть прохлада.
Чем еще нафаршировать арбузосэндвич?
🟢 По-итальянски: моцарелла, томаты, базилик, ложка песто.
🟢 По-красивому: прошутто, буратта, капля бальзамического соуса.
🟢 По-десертному: инжир, мед, дробленые орешки.