Ингредиенты: Яйца - 3 шт Помидоры - 2 шт Молоко - 100 мл Твёрдый сыр - 50 гр Растительное масло - 20 гр Зелень по вкусу Соль, специи по вкусу Приготовление: Нарежьте помидоры ломтиками. Сыр натрите на терке. В отдельной чаше соедините яйца с молоком. Добавьте немного соли и специи. Все смешайте с помощью венчика. Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Вылейте яичную смесь на сковороду. По всей поверхности омлета выложите нарезанные помидоры. Чем больше помидоров, тем сочнее будет готовый омлет. Сверху посыпьте омлет тертым сыром. Накройте сковороду крышкой, сделайте маленький огонь и готовьте омлет 4-6 минут. Когда вся масса стала однородно запеченной и не осталось жидкости, можно снимать сковороду с огня.