Ингредиенты: Фарш куриный - 350 гр. Капуста - 1/3 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Бульон - 1 стакан Томатная паста - 1 ст.л. Сметана - 2 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Приправа для курицы - щепотка Приготовление: 1.Очистить лук и морковь. Морковь натереть на терке, лук мелко нашинковать. 2.Капусту тоже нашинковать не сильно тонко, не мелко и выложить в миску. Заварить кипяток и вылить его в посуду с капустой. 3.Через 10 минут слить воду, а капусту смешать с луком и морковью. Посолить и поперчить. 4.В отдельной посуде посолить фарш, добавить специи, перемешать. 5.Смешиваем томатную пасту, бульон и сметану – это будет наша заправка. 6.Берем глиняный горшочек и укладываем слоями наши продукты: сначала фарш, далее – овощи, затем фарш. И последний слой – капустный. Сверху кладем листик лаврушки и заливаем томатно-сметанным бульоном. Накрываем крышкой. 7.Разогреваем духовку до 180*С, ставим в нее горшочки. Через час достаем, даем немного остыть.Сверху блюдо можно украсить зеленью.