Ингредиенты: - хлеб тостовый – 10 кусочков - ветчина – 100 г - сыр – 30 г - сметана – 1 ст.л. - чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика - яйцо – 1 шт. - соль, перец, зелень – по вкусу - растительное масло – для жарки Способ приготовления: 1. Вначале подготовим начинку для рулетиков. Ветчину режем небольшим кубиком или соломкой. 2. Добавляем к ветчине натертый на мелкой терке сыр, измельченную зелень, чеснок через пресс, ложку сметаны, соль и перец по вкусу. 3. Хорошо перемешиваем всю массу. 4. У каждого ломтика тостового хлеба обрезаем корочки. 5. Приминаем хлеб скалкой, чтобы ломтики стали тонкими. 6. На край каждого ломтика выкладываем небольшое количество начинки из ветчины и сыра. 7. Сворачиваем хлеб с начинкой рулетиком. Так подготавливаем все рулетики. 8. Ставим разогреваться сковороду с растительным маслом, а в миске разбалтываем яйцо. Окунаем хлебные рулетики в яйцо и сразу же кладем в горячее масло. 9. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. 10. Вкусные и сытные рулетики к завтраку готовы! Перед подачей можно присыпать рубленым укропом.