Ингредиенты: Шампиньоны (средние) - 14 шт. Лук репчатый - 1/2 шт. Помидор (средний) - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Яйцо отваренное - 1 шт. Сыр твердый - 80 г Сметана 15% - 1 ч.л. Перец черный молотый – по вкусу Соль – по вкусу Масло растительное – 2 ст. л Приготовление: Подготовить необходимые ингредиенты Шампиньоны промыть и просушить У шампиньонов аккуратно удалить ножки Ножки грибов мелко нарезать. Половинку луковицы мелко нарезать. Поставить духовку на разогрев до 180 градусов. На сковороду (смазать растительным маслом) выложить лук и обжарить К луку добавить грибы, посолить (по вкусу) и поперчить (по вкусу). Обжарить. Яйцо очистить от скорлупы и натереть в мерклую терку. Помидор помыть и нарезать мелкими кубиками. Зубчик чеснока очистить и измельчить с помощью чеснокодавилки. Обжаренный лук с грибами выложить в миску+помидор+яйцо+чеснок и посолить (чуть-чуть). Добавить ложку сметаны и перемешать. Сыр натереть на мелкой тёрке. Шляпки грибов выложить в форму для запекания (чуть смазать растительным маслом) В шляпки выложить получившуюся начинку. Сверху присыпать тертым сыром. Запекать фаршированные шампиньоны в предварительно разогретой духовке 15-20 минут.