Меланж

#свояистория
Меланж состоит из порции эспрессо, которая подается в большой чашке со вспененным молоком и молочной пеной.
Меланж считается одной из старейших разновидностей кофе. Если верить историческим запискам, впервые его приготовили в Вене в 1890 году. Согласно этой версии, создателем является шпион Йоханнес Диодато. Именно его квартира в будущем стала первым кофейным домом. Однако некоторые уверены, что появился напиток в XVII веке, а автором рецепта называют Юрия Кульчицкого.