Праздничный картофель.

Ингредиенты:
100 гр сливочное масло
8-9 шт картофель
2 ст.л. сметана
70 гр тертого сыра
4-5 зуб. чеснок
1/3 ч.л. соль
По вкусу перец чёрный молотый
4-5 веточки петрушки (можно сушён.)
Приготовление:
Почистить, помыть картофель. Отварить. Пока варится, приготовить соус.
В отдельную емкость: растопить сливочное масло до мягкости, добавить сметану, тертый сыр, чеснок (через чеснокодавку), соль, порезанную петрушку (у меня сушёная) и все перемешать.
Далее, остуженный картофель разрезать на половинки и разложить на застеленный противень. Картофель слегка посолить и поперчить. Выложить поверх картофеля чайной ложечкой приготовленный соус.
Выпекать картофель до красивых золотых краев в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов. И вкусный, ароматный картофель готов!
Приятного аппетита!