Тыквенные маффины с шоколадными каплями

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусных тыквенных маффинов с шоколадными каплями
Ингредиенты
2 яйца
75 мл. молока
75 мл. растительного масла
200 г. тыквенного пюре
150 г. сахара
250 г. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
100 г. шоколадных капель
1/2 ч.л. корицы
щепотка соли
Приготовление
Яйца слегка взбить. Добавить молоко, тыквенное пюре и растительное масло. Перемешать до однородности.
В большой миске смешать просеянную с разрыхлителем муку, сахар, соль и корицу.
Жидкие ингредиенты добавить в сухие и перемешать. Сильно перемешивать не нужно, достаточно увлажнить всю муку.
Шоколадные капли добавить в тесто и перемешать.
Переложить тесто в смазанные маслом формочки для маффинов, наполняя их на 2/3.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 25-30 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины маффина.
Примечание
Количество ингредиентов дано для 12-14 маффинов.
Время приготовления: 40 мин.