Морковный торт. Необычно, но очень вкусно

Для многих из нас морковь – это ингредиент для супов, салатов, начинок пирожков и пирогов. Но мало кто из хозяек знает, что морковь можно прекрасно использовать для приготовления тортов, печенья, кексов.
Всего из нескольких морковок можно приготовить прекрасный торт. Уверяю вас, мало кто из гостей догадается, что он приготовлен из этого полезного овоща.
Существует множество вариантов приготовления этого торта. Я вам покажу самый простой, базовый рецепт. А уж разнообразить и внести свои, неповторимые нотки, в это лакомство вы можете самостоятельно.
И так, приступим. Для приготовления этого нежного, красивого, вкусного и оригинального торта вам понадобится:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:
• Морковь – 2 шт.
• Мука – 150 гр.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Яйца – 2 шт.
• Грецкие орехи – 100 гр.
• Сахар – 90 гр.
• Пищевая сода – 0,5 ч.л.
• Уксус 9% - 0,5 ч.л.
• Корица – 0,5 ч.л.

Крем:
• Сметана – 200 гр.
• Сливки – 100 гр.
• Сахар – 50 гр.
• Сгущенное молоко – 70 гр.
• Ванилин – 0,5 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1

В миксере или блендере взбиваем яйца с сахаром до пышной пены.

Шаг 2

Вливаем к яйцам растительное масло.
Добавляем корицу.

Шаг 3

Гасим уксусом соду и добавляем в миксер.

Шаг 4

Добавляем, предварительно измельченную на мелкой тёрке, морковь.

Шаг 5

Засыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.

Шаг 6

В тесто добавляем предварительно измельченные грецкие орехи.

Шаг 7

Смазываем форму для выпекания растительным маслом. Выливаем в форму приготовленное тесто. В предварительно разогретой до 180°С духовке выпекаем 45 минут.

Шаг 8

Готовый бисквит остужаем и разрезаем на несколько коржей.

Шаг 9
Готовим крем.

Взбиваем в миксере, до устойчивых пиков, охлажденные сливки.
Часть взбитых сливок, в двух емкостях, убираем в сторону для последующего украшения торта.
В оставшиеся сливки добавляем, сметану, сахар, сгущенное молоко и взбиваем крем. Крем убираем в холодильник на час.

Шаг 10

В убранные в сторону, в двух емкостях, сливки добавляем пищевой краситель. У меня это оранжевый и зеленый. Перемешиваем и убираем в холодильник.

Шаг 11

Приступаем к сборке торта.
На блюдо выкладываем коржи обильно смазывая их кремом.

Шаг 12

Украшаем торт цветным кремом при помощи кондитерского шприца.

Шаг 13
Убираем торт в холодильник на пару часов для пропитки коржей.

Приятного аппетита!
Этот морковный торт будет прекрасным украшением любого праздничного стола. Ваши друзья и родные его обязательно оценят!

Если Вам понравился рецепт - поставьте «класс»

, поделитесь им со своими друзьями или напишите комментарий.
Мы с удовольствием обсудим этот рецепт с вами в комментариях.

Подпишитесь, чтобы не пропустить новые рецепты!

На нашем канале Вы найдёте видео-рецепты по приготовлению вкусных и простых блюд, продукты для которых можно купить в самых обычных продуктовых магазинах.