#рецепты Слоеный салат «Подсолнух» с кукурузой и чипсами Ингредиенты: Таблица мер кукуруза консервированная 1 банка куриное филе 300 г шампиньоны маринованные 200 г морковь 200 г яйца 3 шт. лук репчатый 1 головка масло растительное майонез чипсы соль Приготовление: 1 Отварить до готовности морковь, остудить, очистить и натереть. Мелко нарезать куриное филе и обжарить его на сковороде в течение 10 минут, посолить по вкусу. Отварить и натереть куриные яйца, нарезать маринованные шампиньоны и репчатый лук, его можно залить на 10 минут кипятком, чтобы удалить лишнюю горечь. 2 Кусочки филе выложить на блюдо, смазать майонезом. Следующий слой – морковь, майонез, грибы, майонез, лук, яйца, майонез. Отцедить от жидкости консервированную кукурузу, обсыпать ею салат со всех сторон. Выложить вокруг салата «Подсолнух» картофельные чипсы в виде лепестков.

Салат «Подсолнух» с жареной курицей Ингредиенты: Таблица мер маслины без косточек 1 банка шампиньоны маринованные 150 г сыр твердый 150 г морковь 150 г яйца 4 шт. куриные окорочка 3 шт. лук репчатый 1 головка майонез чипсы Приготовление: 1 Поджарить окорочка, отделить от косточек мясо. Отварить морковь и яйца. Выложить салат слоями: мясо, перемешенное с майонезом, на него потертую морковь, намазать майонезом, выложить слой порезанных шампиньонов, намазать майонезом, потом измельченный лук и потертые яйца, намазать майонезом, дальше слой мелко потертого сыра, майонезом не мазать. Порезать на четыре части оливки, положить сверху. Посыпать верхний слой измельченным желтком. Украсить салат «Подсолнух» чипсами.

Чипсы с сыром и помидорами на закуску Ингредиенты: Таблица мер 300 г помидоров 100 г твердого сыра 2 зубчика чеснока картофельные чипсы майонез маслины оливки зелень Майонез Приготовление: 1 Мелко порезать помытые помидоры (лучше не слишком сочные, или слить лишний сок), измельчить зелень, мелко натереть твердый сыр. 2 Сложить все подготовленные ингредиенты в миску, добавить пропущенный через чесночницу (пресс) чеснок. 3 Содержимое миски тщательно перемешать с майонезом, выложить получившуюся начинку на картофельные чипсы (лучше всего выкладывать начинку прямо перед подачей на стол, т.к. чипсы могут размякнуть). 4 Сверху чипсы с сыром и помидорами на закуску украшаются маслинами или оливками.

Салат «Подсолнух» с ананасами и шампиньонами Ингредиенты: Таблица мер шампиньоны 350 г куриное филе 350 г ананас консервированный кольцами 250 г сыр твердый 130 г яйца 6 шт. лук репчатый 1 шт. майонез для украшения: чипсы маслины Приготовление: 1 Отварить курицу, нарезать, выложить первым слоем. 2 Далее – измельченные шампиньоны, прожаренные с луком. 3 Третий слой – консервированные ананасы, жидкость отцедить. 4 Четвертый – натертые белки вареных яиц. 5 Пятый – тертый сыр. 6 Шестой – желтки, натертые на мелкой терке. 7 Каждый слой промазывать майонезом, соль – по желанию. 8 Сверху сделать майонезную сетку, в ячейки выложить маслины. 9 Украсить чипсами. СОВЕТ Салат Подсолнух украсить божьими коровками из помидоров черри и маслин или пчелками из маслин и оливок.