#рецепт Салат с помидорами, фасолью и тунцом Ингредиенты: Таблица мер фасоль консервированная 250 г помидоры 4 шт. огурцы 2 шт. лимон ½ шт. тунец в собственном соку 1 банка лук красный 1 головка масло оливковое 1-2 ст.л. соль по вкусу перец черный молотый по вкусу итальянские травы по вкусу Приготовление: 1 Свежие огурцы вымыть, разрезать на половинки, затем – ломтиками. 2 Промыть помидоры, разрезать пополам или на четыре части. Для салата лучше использовать мелкие плоды. 3 Слить жидкость от консервированной фасоли, выложить содержимое банки в салатницу. Сверху – нарезанные овощи. 4 Тунцовое консервированное мясо покрошить вилкой на крупные кусочки, выложить поверх овощей. 5 Красный лук нарезать полукольцами, украсить салат. 6 Готовое блюдо сбрызнуть свежим лимонным соком и оливковым маслом, можно добавить немного итальянских трав, соль и молотый перец. СОВЕТ По желанию в смесь можно добавить маслины без косточек и сладкий болгарский перец.

Диетический салат «Нисуаз» с консервированным тунцом Ингредиенты: Таблица мер тунец консервированный 1 банка фасоль стручковая зеленая 100 г помидоры черри 6 шт. яйца 2 шт. маслины 1 горсть масло оливковое 2-4 ст.л. уксус бальзамический 1 ст.л. горчица дижонская 1 ст.л. петрушка Приготовление: 1 Зеленую стручковую фасоль отварить в течение нескольких минут, откинуть на дуршлаг и промыть проточной ледяной водой. Такой нехитрый прием позволит сохранить зеленый цвет продукта. 2 Отварить вкрутую куриные яйца, очистить, разрезать пополам. 3 Нарезать помидоры черри пополам. 4 Для приготовления заправки смешать бальзамический уксус, дижонскую горчицу, оливковое масло. 5 В миску выложить маслины без косточек, консервированного туннесца без жидкости, помидоры и фасоль, полить заправкой, посолить и поперчить. 6 Салат перемешать, разложить в тарелки, сверху украсить половинками крутого яйца и зеленью петрушки. СОВЕТ В салат «Нисуаз» можно добавить чеснок и анчоусы, каперсы, свежие огурцы, артишоки, в заправку – перец, сахар, эстрагон.

Салат «Вкусный» с сухариками Ингредиенты: Таблица мер фасоль белая консервированная 200 г кукуруза консервированная 200 г колбаса вареная 150 г майонез 150 г сыр твердый 100 г сухарики 40 г огурцы 2 шт. чеснок 2 зубчика перец черный молотый лук зеленый соль Приготовление: 1 Открыть банки с кукурузой и фасолью. Слить жидкость. В салатницу выложить половину каждой банки. Свежий огурец и вареную колбасу нарезать на мелкие кубики и добавить в салатницу. 2 Чтобы салат имел аромат копченостей, можно использовать копченую колбасу. Сыр натереть на крупной терке или порезать очень мелким кубиком. Зеленый лук покрошить, чеснок пропустить через пресс. 3 Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез. Салат тщательно размешать и выложить красивой горкой на блюдо. Перед подачей на стол, посыпать сухариками. Салат «Вкусный» с сухариками можно подавать к столу. СОВЕТ Сухарики вкуснее домашнего приготовления. Для этого порезать на мелкие кубики белый хлеб, присыпать солью или приправой и немного полить растительным маслом. Затем сухарики высушить в духовке до золотистой корочки.

Салат с красной фасолью, ветчиной и сухариками Ингредиенты: Таблица мер морковь по-корейски 200-300 г ветчина 200 г фасоль красная 1 банка шампиньоны 1 банка перец болгарский красный 1 шт. лук репчатый 1 головка сухарики 1 пакетик Приготовление: 1 Переложить морковку в дуршлаг, чуть промыть, слить фасоль, ветчину нашинковать соломкой, нашинковать мелко лук и обжарить, дать остыть. Болгарский перец желтого (но можно и другого) цвета порезать на тонкую соломку. Объединить все ингредиенты салата, всыпать сухарики, перемешать, приправить блюдо майонезом с небольшим количеством горчицы.