#рецепт_рыба Филе пангасиуса в духовке Рыба, запеченная в духовке, - это всегда вкусно и полезно. Сегодня поделимся очень интересным рецептом, по которому филе пангасиуса запекается на луковой подушке. В конце приготовления твёрдый сыр дополняет это блюдо. Получается безумно вкусно, попробуйте обязательно! Ингредиенты Для приготовления филе пангасиуса в духовке потребуется: лук репчатый - 1-2 шт.; филе пангасиуса - 550 г; соль, приправа к рыбе - по вкусу; сыр твёрдый - 120 г. Этапы приготовления: Противень застелить фольгой. Очищенный лук, нарезанный кольцами, выложить на фольгу. Если филе пангасиуса замороженное, его надо разморозить, обмыть и обсушить. Натереть филе солью, приправой к рыбе со всех сторон и выложить на луковую подушку. Завернуть филе пангасиуса с луком в фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Затем фольгу развернуть, рыбу притрусить натёртым твёрдым сыром и отправить ещё на 10 минут в духовку (до образования аппетитной сырной корочки). Необыкновенно вкусное филе пангасиуса, запеченное в духовке, вместе с луком выложить на блюдо и подать на стол в горячем виде. В качестве гарнира к такой рыбке отлично подходит рис. Приятного аппетита!

Салат с сардинами и яйцами Накануне праздников одной из основных забот хозяек является приготовление и оформление вкусных, эффектных блюд. Предлагаем рецепт салатика, который прекрасно подойдёт для торжественного случая, да и в будни будет кстати.  Ингредиенты Для приготовления салата с сардинами и яйцами потребуются: консервы "Сардина в масле" - 200 г; яйца - 2 шт.; лук репчатый - 0,5 шт.; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; укроп - 1 веточка (для украшения); майонез - 2 ст. л. (для украшения); Этапы приготовления Банку с консервами "Сардина в масле" открыть. Достать из банки рыбу и выложить в отдельную мисочку. Яйца сварить вкрутую. Для этого выложить их в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения и варить с момента закипания 10 минут. Затем яйца достать, охладить и почистить. Одно яйцо мелко нарезать. Другое яйцо разделить на желток и белок. Это яйцо пойдет на украшение. Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Добавить к сардине в мисочку. К нарезанному луку и сардине добавить нарезанное яйцо и размять все ингредиенты вилкой. Посолить и поперчить салат по вкусу. По желанию можно добавить майонез. Но я приготовила без него. Выложить смесь сардин, отварного яйца и нарезанного лука на большую тарелку. Яичный белок натереть на мелкой терке. Выложить им половину салата. Желток натереть на терке и выложить им вторую часть салата. Салат с сардинами и яйцами готов. Простой, вкусный и нарядный. Подаем на праздничный стол. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с сайрой Закуски из лаваша актуальны в любое время года и для любого праздника. Предлагаем приготовить замечательный рулет из лаваша с сайрой, который разнообразит ваше домашнее или праздничное меню. Закуска получается очень вкусной и выглядит эффектно. Обязательно попробуйте! С приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Ингредиенты Для приготовления рулета из лаваша с сайрой  понадобится: лаваш армянский - 2 шт.; консервированная сайра в масле - 1 банка; лук зелёный - 1 пучок; сыр плавленный мягкий - 100 г (можно заменить майонезом); сырок плавленный - 1 шт.; яйца варёные - 3 шт.; салатные листья - 2-3 шт.; соль, перец - по вкусу. Этапы приготовления Сайру выложить в тарелку (без масла) и размять вилкой. Натереть на тёрке очищенные варёные яйца и плавленный сырок, добавить к ним сайру, посолить и поперчить, затем хорошо перемешать получившуюся начинку. Зелёный лук и листья салата вымыть и обсушить. Зелёный лук мелко нарубить. Салатные листья произвольно порвать руками. Расстелить на столе один лист лаваша, смазать его мягким плавленным сыром, посыпать луком, выложить листья салата. Накрыть вторым листом лаваша, смазать его подготовленной начинкой. Один край лаваша, примерно, 10-15 см смазывать начинкой не нужно . Край следует просто намазать мягким плавленным сыром, тогда рулет хорошо скрепится. Начиная от края с начинкой, плотно свернуть рулет. Затем завернуть в пищевую плёнку и на пару часов убрать в холодильник. Затем вкуснейший рулет из лаваша с сайрой подать к столу, нарезая на порционные кусочки. Приятного аппетита!