#рецепт ИНГРЕДИЕНТЫ 800 г говядины 1 крупная луковица 200 г чернослива 50 мл красного сухого вина 4 ст. л. томатной пасты соль и перец по вкусу 3 бутона гвоздики 1/3 ч. л. молотой корицы растительное масло Для этого рецепта подойдет любая нежирная часть говядины – благодаря долгому тушению мясо получается мягким. Количество пряностей ты можешь корректировать по своему вкусу. Как приготовить говядину с черносливом и вином Нарежь говядину кусочками, лук мелко нарежь и обжарь до мягкости в большой сковороде. Выложи мясо, посоли и поперчи, помешивая обжаривай, пока не выпарится жидкость.Добавь 3 ложки пасты и перемешай. Влей воду – она должна покрыть мясо, добавь гвоздику. Убавь огонь до маленького и туши под крышкой 40 минут. Затем добавь чернослив, корицу, вино и оставшуюся пасту. Туши еще 20-30 минут, периодически помешивая.