#первыеблюда Ингредиенты 2 л бульон 500 гр картофель 300 гр капуста кислая 1 шт лук 2 шт морковь 500 гшр грибы 300 гр перловка растительное масло для обжаривания 1-2 ст.л томатная паста Шаги Отварить мясо до готовности (можно пропустить и приготовить постный вариант) В бульон добавить нарезанный картофель и варить до полуготовности. Добавить в суп капусту и готовую перловку и варить до мягкости капусты. Мясо порезать на небольшие кусочки и добавить в суп. На растительном масле обжарить грибы и добавить их в суп. На растительном масле обжарить лук, морковь, нарезанную тонкими брусочками. Добавить томатную пасту и немного обжарить ее. Выложить зажарку в суп, добавить специи, лавровый лист и дать настояться в течение 15 минут. Приятного аппетита!!!