ИНГРЕДИЕНТЫ куриный фарш - 300 г морковь - 1 шт. лук - 1 шт. лаваш - 1 лист хлеб - 2 ломтика яйцо - 1 шт. картофель - 1 шт. сметана - 100 мл томатный соус - 150 мл соль - по вкусу вода кипяток - 1 стакан ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Луковицу не очень мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Овощи обжарить на растительном масле почти до готовности в глубокой сковороде. Шаг 2 В фарш добавить 2 ломтика хлеба, картофель натертый на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу по вкусу, хорошо перемешать. Лаваш смазать тонким слоем фарша, скрутить рулетом. Шаг 3 Порезать лаваш на небольшие кусочки. Шаг 4 Затем их поставить по кругу на готовую зажарку из лука и моркови, разрезом вниз. Шаг 5 Для соуса: смешать сметану, томатный соус, добавить соль, перец по вкусу. Влить стакан кипятка в соус, перемешать. Залить рулетики приготовленным соусом, плотно закрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут. Выключить и еще минут 10 не открывать крышку. По желанию посыпать зеленью. Шаг 6 Приятного аппетита!