Салат из рукколы с горчичной заправкой Ингредиенты: 1 пучок рукколы 8 сваренных вкрутую перепелиных яиц 2 помидора 2 ст л оливкового масла 1 ст л бальзамического уксуса 2 ч л меда 1 ст л горчицы соль, молотый черный перец по вкусу Приготовление: 1 Яйца разрежьте пополам.

Помидоры нарежьте дольками. Рукколу вымойте, обсушите и выложите в салатницу. 2 Взбейте оливковое масло, уксус, мед и горчицу венчиком до однородности. Вылейте заправку на рукколу. 3 Сверху выложите яйца и помидоры. Перемешайте и подавайте.