Пончики.

Если вам не с чем выпить какавы , жарьте быстро пончики! Тесто делается так:
Разбейте 3 яйца, добавьте 250 гр.йогурта, влейте в него 3 ст.л оливкового масла , 3 ст л сахара и 1 ч.л соли, 0,5 ч.л соды. Хорошо перемешайте и насыпьте порциями примерно 0 ,5 кг просеянной муки.
Замесите мягкое тесто. Когда перестанет липнуть к рукам, готово.
Дайте тесту отдохнуть мин 20.
Дальше разделите тесто на 4 части. Каждую часть поочерёдно раскатайте и вырежьте кружки. Жарьте в разогретом , глубоком масле.
Кстати это тесто не впитывает в себя много масла при жарке.