Ингредиенты и приготовление Для приготовления 1 большой порции напитка понадобится: • Молоко коровье – 300 мл • Вода горячая – 40 мл • Какао-порошок – 1 ст.л. • Сахар – 2 ч.л. Совет. Чтобы какао получилось максимально вкусным, стоит использовать молоко с высоким процентом жирности. В идеале оно должно содержать 3.2% жира и более. В небольшой пиале смешиваем какао-порошок и сахар. Вливаем горячую воду и, интенсивно перемешивая, разбиваем все комочки. В сотейнике или небольшой кастрюле доводим до кипения молоко. Обязательно снимаем с него пенку и тонкой струйкой вливаем смесь какао, сахара и воды. На медленном огне варим напиток не более 1 минуты. Снимаем сотейник с плиты, переливаем содержимое в бокал и сразу же подаем. К домашнему какао хорошо подойдет песочное печенье, кексы, круассаны. А чтобы разнообразить его вкус, можно во время приготовления добавить щепотку корицы, кардамона или ванили. Хорошо показывает себя в напитке и гвоздика. Экспериментируйте со вкусами, миксуйте пряности и получайте каждый раз новый вкус какао. Всем отличной дегустации! Приятного Вам аппетита!