Причем не стоит бояться добавления водки. При термической обработке пары спирта полностью испарятся, а сам вкус напитка в тесте чувствоваться не будет. Такое лакомство можно смело давать и детям. Далее расскажем, как приготовить такой хворост. Ингредиенты и приготовление Для приготовления понадобится: • Мука пшеничная – 400 г • Водка – 25 мл • Сахар – 100 г • Яйца – 2 шт. • Соль – небольшая щепотка • Вода – 5 ст.л. • Растительное масло – 500 мл • Сахарная пудра – 100 г Яйца разбиваем в миску и взбиваем венчиком до легкой пенки. Следом всыпаем соль и сахар. Снова немного взбалтываем. Вливаем в массу воду и водку. Не переставая перемешивать смесь, вводим муку. Замешиваем довольно тугое тесто. Даем ему полежать под полотенцем 20 минут и приступаем к раскатке. Раскатываем часть теста в круг и разрезаем на треугольники. В каждом из них делаем разрез и заворачиваем в него длинные края. В небольшой высокой кастрюле разогреваем масло и небольшими партиями жарим в нем все кусочки теста. Готовый хворост выкладываем на бумажное полотенце. Как только лишнее масло впитается, перекладываем на красивое блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем. Всем приятного чаепития! Приятного Вам аппетита!