Как приготовить: Выходные на даче, предпраздничные, отличный вечер… А в холодильнике стейки семги Что лучшего может быть в такую погоду. Решил приготовить. Берем стейки рыбы посыпаем молотой смесью из 5 перцев обильно обтираем смесью карри. Готовим маринад: Корень имбиря маринованный с соком, лимон с цедрой, соевый соус и масло виноградной косточки. Взбиваем в блендере до однородной массы, тщательно смазываем стейки, накрываем крышкой и в холодильник на полтора – два часа. Выкладываем стейк на решетку для жарки. Подготовленный стейк обжариваем с двух сторон, не засушивая его – буквально 4-5 минут с каждой стороны. Как дополнение к стейку, морковь по-корейски с морской капустой, морская капуста с майонезом, имбирь маринованный, долька лимона, соус вассаби и свежие помидоры и огурцы… и все это на свежем воздухе и под хороший коньячок…