Идеальная - хрустящая и сочная - маринованная курочка в духовке💥

Порции: 12 Время работы: 25 минут Общее время приготовления: 180 минут (включая время ожидания) Уровень сложности: просто Чтобы запечь маринованную курицу с овощами и картофелем, нам нужно: Для курицы и маринада: 9 куриных грудок 1 столовая ложка соли 1/2 чайной ложки острого перца 1 чайная ложка паприки 1 чайная ложка карри 1 чайная ложка измельченного розмарина 20 мл соевого соуса 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка коричневого сахара 3 длинные деревянные шпажки (около 30 см) решетка для духовки Для картофеля: 4 большие картофелины решетка для духовки Для овощей: 1 брокколи 1 баклажан 2 моркови 1 сладкий перец 1 небольшой кочан цветной капусты свежий розмарин свежий тимьян сливочное масло противень для духовки Готовим курицу с овощами в духовке: 1. Первым делом приготовим маринад для курицы. Смешиваем все ингредиенты в миске и кладем мясо в маринад. Оставляем курицу мариноваться как минимум на 2 часа, а лучше на всю ночь.

#гиф_рецепты 2. Когда мясо замариновалось, подготовим гарнир. Измельчаем овощи и выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки. Посыпаем овощи кусочками сливочного масла (проще всего заранее заморозить кусок масла и натереть его на терке). 3. Картофель нарезаем одинаковыми дольками и выкладываем их на решетку для духовки. По желанию картофель можно посолить и сбрызнуть оливковым маслом. 4. Осталось подготовить курицу: надрезаем каждую грудку по центру и вешаем на шпажку - по 3 штуки на каждую. Чтобы шпажки не подгорели в духовке, их стоит заранее замочить в воде. 5. Размещаем все продукты в духовке: внизу противень с овощами, затем решетка с картофелем, а сверху еще одна решетка, на которую мы подвешиваем курицу, как показывает видео. 6. Осталось запечь все около 35 минут при 180 °C в режиме обдува. В процессе маринад и сок от мяса будут стекать вниз, добавляя гарниру восхитительный вкус. Курица получается идеальной - ароматной, сочной и очень вкусной. Отличный рецепт для ужина или праздничного застолья.