Предыдущая публикация
Отбивные из свинины на сковороде 🍖
🔶 Ингредиенты
Свинина (мякоть) 300 г
Куриные яйца 1 шт.
Мука пшеничная 2 ст.л.
Молоко 70 мл
Сыр твердый 70 г
Соль, перец по вкусу
Сухой чеснок 1 ч.л.
Масло растительное 2 ст.л.
#рецепты
Приготовление:
Подготовить все продукты по списку.
Хороший кусочек свинины ополоснуть и просушить. После мясо нарезать пластинами, переложить на рабочую поверхность, прикрыть пищевой пленкой. Кухонным молотком отбить его, после посолить слегка и притрусить молотым черным перцем.
Приготовить кляр – взять глубокую миску или плошку, вбить крупное яйцо, влить молоко комнатной температуры. Для аромата добавить сюда же сухой чеснок, соль, перец.
Сыр натереть на средней терке, стружку бросить в миску с молоком и яйцом.
Добавить пшеничную муку, замесить тесто средней густоты.
Каждый кусочек мяса окунуть в кляр.
Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом, выложить все куски свинины и поджарить с обеих сторон по 4 минуты.
Отбивные сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
Приготовление:
Подготовить все продукты по списку.
Хороший кусочек свинины ополоснуть и просушить. После мясо нарезать пластинами, переложить на рабочую поверхность, прикрыть пищевой пленкой. Кухонным молотком отбить его, после посолить слегка и притрусить молотым черным перцем.
Приготовить кляр – взять глубокую миску или плошку, вбить крупное яйцо, влить молоко комнатной температуры. Для аромата добавить сюда же сухой чеснок, соль, перец.
Сыр натереть на средней терке, стружку бросить в миску с молоком и яйцом.
Добавить пшеничную муку, замесить тесто средней густоты.
Каждый кусочек мяса окунуть в кляр.
Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом, выложить все куски свинины и поджарить с обеих сторон по 4 минуты.
Отбивные сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 1