«Мам, я теперь веган!

» — что делать, если подросток отказался от мяса
Разберёмся, допустимо ли детям придерживаться вегетарианской или веганской диеты и как правильно реагировать на отказ от животной пищи.
Виды вегетарианских диет:
Чаще всего под вегетарианством понимают оволактовегетарианство, при котором исключаются мясо, рыба и морепродукты, но разрешены яйца, мёд, молоко и молочные продукты.
Более мягкий вариант — пескетарианство, разрешающее употребление рыбы и морепродуктов, но исключающее яйца и молоко.
Наиболее строгая форма — веганство, при котором исключается вся пища животного происхождения, включая рыбу, яйца и мёд. Обычно к такому типу питания прибегают по этическим соображениям.
Самый гибкий подход — флекситарианство, которое не исключает мясо, но существенно ограничивает его потребление.
Как реагировать на решение подростка отказаться от мяса
Не поддавайтесь панике
Даже если растительная диета не соответствует вашим представлениям о правильном питании, не стоит создавать напряжённую обстановку.
Подростки очень чувствительны к вопросам личной свободы. Им важно, чтобы к их решениям и предпочтениям, включая пищевые, относились с уважением. Запреты, угрозы и попытки манипуляции могут привести к психологическим проблемам и не помогут наладить доверительные отношения.
Узнайте причину
Важно понять, почему ребёнок выбрал такую диету.
Не стоит спорить, лучше попытаться понять его мотивы. Если решение подростка обдуманное и взвешенное, он сможет заменить мясо растительными источниками белка и восполнить недостаток витаминов. Однако если им движет желание подражать кому-то или выделиться, он, вероятно, не сможет придерживаться такой диеты и, скорее всего, почувствует себя плохо из-за непривычного рациона.
Обсудите рацион
Если подросток считает, что сможет оставаться здоровым, питаясь только фруктами, макаронами и вегетарианской пиццей, ему необходимо объяснить, что это заблуждение. Вместе с ним изучите авторитетные рекомендации по составлению вегетарианского рациона, исследования о его влиянии на организм и возможных рисках.
Проявите понимание, если веганство не оправдало ожиданий
Если подросток разочаруется в своём выборе или его здоровье ухудшится из-за диеты, предложите ему вернуть в рацион продукты животного происхождения. Важно сделать это деликатно, без насмешек или упрёков.
#Ардатов
#ГБУЗНОАрдатовскаяЦРБ