**ДИЕТА ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ**

Специальной диеты для людей, страдающих сахарным диабетом, не существует. Однако для контроля уровня сахара в крови важно ежедневно считать количество съеденных углеводов и вести пищевой дневник.
**Подсчёт углеводов**
Углеводы оказывают наибольшее влияние на уровень сахара в крови, поэтому людям с диабетом важно не исключать их из рациона, а научиться считать.
Подсчёт углеводов является основой диеты для людей с сахарным диабетом, которые находятся на инсулинотерапии. Для этого используется универсальный параметр — хлебная единица (ХЕ).
1 ХЕ соответствует примерно 15 г чистых углеводов или 20–25 г хлеба и повышает уровень глюкозы в крови в среднем на 2,77 ммоль/л. Для усвоения такого количества глюкозы необходима доза инсулина в 1,4 ЕД.
Количество углеводов в рационе человека с сахарным диабетом I типа в среднем не должно превышать 17 ХЕ за день. Однако количество углеводов, которое может безопасно потреблять человек с диабетом, является индивидуальным показателем и зависит от веса, уровня физической активности, ежедневной потребности в калориях и того, как организм усваивает углеводы.
Рассчитать необходимое количество углеводов в день можно с помощью диетолога или лечащего врача. После перевода съеденных углеводов в хлебные единицы, врач поможет определить объём инсулина, который потребуется для усвоения глюкозы. Со временем человек научится подсчитывать это самостоятельно.
#Ардатов