Эффект Мрамора на торте🎂

Торт покрыт белково-масляным кремом.
Важные моменты👇🏼
⃣ Для покрытия и эффекта используется белково-масляный крем. Ни один крем-чиз не подходит
⃣После нанесения полосок, убираем торт в морозилку на 30 минут, чтобы крема состыковались и вы легко смогли удалить ленту
⃣Изомальт полностью растапливаем, а затем остужаем до 130*-140* чтобы чаша не была слишком тонкой и совсем не убежала с коврика
⃣Кандурин разводится водкой/спиртом, с водой он не даст плотного покрытия