Хитрости хранения продуктов в контейнерах!

Чтобы дольше оставались свежими и вкусными!
🥩 Мясо и рыба
✔ Разделите на порции – замораживайте в плоских пакетах или контейнерах (размораживается быстрее).
✔ Подпишите дату (маркером или стикером).
✔ Для вакуума без аппарата:
Наполните контейнер водой, чтобы вытеснить воздух, затем слейте и закройте.
🧀 Сыры и колбасы
✔ Сливочный сыр – храните вверх дном (создает вакуум и не сохнет).
✔ Твердый сыр – заверните в пергамент + контейнер (не плесневеет).
✔ Колбаса – положите рядом кусочек сахара в крышку (впитывает влагу).
🥬 Зелень и овощи
✔ Петрушка/укроп – поставьте в стакан с водой (как цветы) + накройте пакетом.
✔ Листовой салат – в контейнер с бумажным полотенцем (впитывает лишнюю влагу).
✔ Огурцы – храните отдельно от помидоров (томаты выделяют газ, который портит огурцы).
🍰 Выпечка и десерты
✔ Пироги – в контейнер положите яблочные дольки (не черствеют).
✔ Печенье – вместе с кусочком хлеба (сохраняет мягкость).
✔ Шоколад – в темный контейнер (чтобы не появился белый налет).
☕ Сыпучие продукты (крупы, мука, кофе)
✔ Морозилка на 2 дня – убивает жучков в крупах.
✔ Лавровый лист или чеснок – отпугивает вредителей.
✔ Кофе в зернах – в вакуумном контейнере (иначе теряет аромат).
❗ Главные правила:
Сухое – отдельно от влажного (чтобы не плесневело).
Герметичность – но не для всех продуктов (например, грибы лучше в бумаге).
Маркировка – дата заморозки/приготовления.
📌Совет:
Используйте прозрачные контейнеры – так ничего не потеряется в холодильнике!