"Морское наслаждение" – нежная рыба под сырной шапкой!

Ингредиенты:
• Филе белой рыбы (треска, минтай, пикша) – 500-600 г
• Спелые помидоры – 2 шт. (около 200 г)
• Сыр моцарелла – 100 г
• Красный лук – ¼ небольшой луковицы (15-20 г)
• Томатная паста – 1,5 ст. ложки
• Сливочный сыр (типа "Филадельфия") – 50 г
• Соль, смесь итальянских трав, молотый перец – по вкусу
• Свежая зелень (петрушка/укроп/базилик) – для подачи
Секретный ингредиент: 1 ч. ложка лимонного сока для маринада
Почему это блюдо особенное?
Сочетание нежного рыбного филе с расплавленной моцареллой и сливочной ноткой творожного сыра создает гармонию вкусов, а томатная основа придает блюду приятную кислинку. Идеально для легкого, но сытного ужина!
Лайфхак: Для более насыщенного вкуса можно добавить 1 измельченный зубчик чеснока.