САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С КИНЗОЙ И ЧИЛИ

Острый сaлат из огурцoв с кинзой, перцем чили и чесноком – отличное дополнение для ужина в китайском стиле.
ИНГРЕДИЕНТЫ
800 г огурцов
3 зубка чеснока
перца чили
небольшой пучок кинзы
соль по вкусу
для заправки:
2 ст. л. кунжутного масла
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. рисового уксуса
1 ч. л. мирина
Для приготовления заправки лучше всего использовать рисовый уксус, но можно заменить его винным. А вместо кинзы ты можешь добавить в салат петрушку.
Как приготовить салат из огурцов с кинзой и чили
Огурцы разрежь вдоль пополам и аккуратно вырежи и удали семена, затем нарежь огурцы средними ломтиками. Сложи в миску и добавь измельченный чеснок и соль, перемешай.
Нарежь кинзу, перец чили нарежь полукольцами. Смешай в чашке все ингредиенты для заправки. Добавь к огурцам с чесноком перец и кинзу, влей подготовленную заправку и перемешай.