Пирог с мясо-тыквенной начинкoй «Кукурузный»

Пирог с кукурузным аромaтом, хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой – просто объедение! Можно подавать и с бульоном, и с чаем.
Ингредиенты
Вода - 250 г
Кукурузная мука - 1 ст.
Мука - 1,5-2 ст.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1/2 ст. л.
Дрожжи - 10 г
Свиной фарш - 250 г
Филе курицы - 200 г
Тыква - 300-400 г
Лук - 1-2 шт.
Зелень - по вкусу
Кинза - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Паприка (острая) - по вкусу
Способ приготовления
Из перечисленных компонентов замешиваем тесто и даем подойти.
Пропускаем через мясорубку куриное филе и тыкву, репчатый лук, зелень измельчаем.
Заправляем фарш солью, специями и оставляем на 20 минут настояться.
Нагреваем духовку до 220-230 °C .
Тонко раскатываем тесто, укладываем его в смазанную форму, сверху выкладываем фарш, укладываем сверху свисающие края лепешки «гармошкой», смазываем растительным маслом и даем подойти.
Выпекаем до готовности и румяности, не пересушиваем!
Как и с чем подавать
Подавайте остывшим. Приятного аппетита!