По многочисленным просьбам выкладываю рецепт идеального бисквита. Обязательно попробуйте! Ингредиенты: яйца 5 шт. соль щепотку сахар 1 ст. мука 1 ст. разрыхлитель 1 ч.л. Приготовление: Сегодня я вам расскажу как приготовить идеальный бисквит яйца делим на желтки и на белки. Белки тщательно взбиваем, добавляем щепотку соли, затем добавляем сахар и взбиваем до крепких пиков, самый главный секрет-это тщательно взбитые белки. Благодаря им бисквит получается нежным, воздушным и лёгким. Затем вводим желтки и аккуратно перемешиваем, затем в эту массу просеиваем частями муку предварительно добавив в неё разрыхлитель тщательно перемешиваем. Форму для выпекания смазываем маслом аккуратно вливаем тесто, равномерно распределяем и отправляем в духовку при 180 градусах минут 30-40, я проверяю до сухой зубочистки после выпекания я оставляю в форме ещё минут на 30 до остывания. Крем можно любой, коржи я обычно делю на 3, обязательно пропитывайте молоко+сахар, варенье+вода. По желанию в бисквит можно добавить изюм, грецкие орехи, мак, кокосовую стружку. Прослаивать можно фруктами и ягодами по желанию. Возникающие вопросы пишите под постом, отвечу. Всем приятного аппетита! Готовьте с любовью!