Ингредиенты: Тесто: 3 яйца водка 3ст.л или разрыхлитель 1ч.л и молоко 3 ст.л сахар 1 ст.л щепотка соли мука 300-350г растительное масло для жарки ⠀ сахар 150г мёд 100-150г ⠀ Приготовление: ⠀ взбиваем яйца, добавляем водку или разрыхлитель с молоком, взбиваем. Далее добавит сахар и соль и снова взбить, просеять муку и замесить густое тесто, тесто накрыть влажным полотенцем и оставить на 30 минут ⠀ тесто раскатать толщиной 3-5мм, нарезаем на длинные полоски и ещё раз на маленькие (как на видео) ⠀ растительное масло разогреть и выкладываем кусочки теста, жарим на небольшом огне до золотистого цвета ⠀ для сиропа растопить сахар с мёдом (лучше всего на водяной бане, мешать сахар пока он не растопится не нужно! Могут быть комки, если появились комки процедить сироп через сито) ⠀ горячий сироп добавить к палочкам из теста, перемешать. Выкладываем на блюдо и формуем горку. Убираем чак-чак в холодильник на минут 30 ⠀