Секреты кулинарии

Маринованные баклажаны Такие баклажаны, никого не оставят равнодушными. Ну ооочень вкусно! Ингредиенты: -баклажаны 4 шт (средние) -морковь 1 шт -лук репчатый 1 шт -болгарский перец 1 шт -петрушка -чеснок 2-3 зубчика -соль Маринад: -уксус 9% 2 ст.л -вода 2 ст.л -сахар 2 ст.л -соль 0,5 ч.л

Мега хрустящие баклажаны Ингредиенты: Баклажаны 1шт Помидор 1 шт Сыр Буратта или творожный сыр Панировочные сухари Соус кисло-сладкий или свит Чили Кедровые орешки или кунжут Кляр Мука 100 грамм Крахмал 25 грамм Вода 180 мл Соль 1ч.л

Рулетики с курицей и сыром🥰 Ингредиенты: • лаваш - 1 шт • куриное филе - 2 шт • соль, перец, специи - по вкусу • зеленый лук • сыр твердый - 150 гр • сливочный сыр - 4-5 ст.л • майонез.

ДЕТСКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ Ингредиенты: Маринад: (на 3-л банку) - 2 ст.л. соли; - 5 ст.л. сахара; - 1,5 ч.л. лимонной кислоты. Так как 3л банку с огурцами мы быстро не осилим, я закатываю в банки 1л (соответственно берем 3 банки). На дно банки (1л) укладываем: 1 зонтик укропа, 1 лист хрена, 2 зубчика чеснока, 2-3 горошины черного перца, 2 листика смородины, 1 лавровый листик.

Огурчики на зиму без варки и стерилизации🥒 🟢Ингредиенты: огурцы - 1,5 кг чеснок - 130 гр лук - 130 гр соль - 50 гр сахар - 125 гр уксус 9% - 70 мл

Курино-овощные котлетки Самые сочные, вкусные и полезные котлетки. 📝 Вам понадобятся: • куриное филе – 500 г • кабачки – 2 шт • морковь – 0,5 шт • яйца – 2 шт • соль, перец и чеснок – по вкусу На заливку: • сливки 20% – 150 мл • яйца – 1 шт • соль и специи – по вкусу

Гречаники Ингредиенты: Фарш - 450 г Гречка -100 г Яйцо - 1 шт Лук - 1 шт Соль, перец по вкусу Зелень Мука для панировки Масло для жарки ⠀ Соус: Лук - 2 шт Томатная паста - 50г г Вода - 350 мл.

Хитрость дня

Пикули на зиму 🥒 📋 Ингредиенты: - огурец - 1,5 кг - лук - 250 гр - семена горчицы - 2 ст.л - сахар - 7 ст.л - соль - 1,5 ст.л - перец горошком - 10 шт - куркума - 1 ст.л - уксус 9% - 60 мл - вода - 500 мл - чеснок - 3 зубчика

Запеченные перцы ОЧЕНЬ ВКУСНО Внутри начинка такая сочная! Очень вкусно! И можно сказать, диетическое блюдо Расчет на 4 перца: 4 перца Грудка филе 2 шт Сыр 100 гр Томат 1 крупный Чеснок сушеный Специи для курицы ( у меня травы Тоскана) Сметана 3 ст л