Жаркое из свинины

Однажды король Карл II присвоил жаркому дворянский титул за его прекрасный вкус. Говорят, тот рецепт был именно таким, но это не точно.
📝 Вам понадобятся:
• свинина (шея) – 1 кг
• картофель – 1 кг
• лук – 2 шт
• морковь – 1 шт
• чеснок – 3 зубчика
• соль и специи – по вкусу
• вода – 50 мл
• вода горячая – 250 мл
• зелень – для подачи