Суп щи с квашеной капустой

Ингредиенты
🍲Бульон — 2,5 л
🍲Мясо с косточкой — 1 кг
🍲Картофель — 200 г
🍲Квашеная капуста — 300 г
🍲Лук — 2 шт.
🍲Морковь — 2 шт.
🍲Лавровый лист — 4 шт.
🍲Соль, перец — по вкусу
🍲Сливочное масло — 50 г