Лечо из помидоров и перцев

Ингредиенты:
• мясистые помидоры - 2 кг.
• красный сладкий перец - 1 кг.
• разноцветные перцы - 1 кг.
• сахар - 100 гр.
• соль - 1,5 ст. л.
• растительное масло - 100 мл.
• уксус 9% - 2 ст. л.