🍅Сацебели

Ингредиенты:
• помидоры - 2 кг.
• перец болгарский - 1,5 кг.
• перец острый - 1 шт.
• базилик - 50 гр.
• кинза - 50 гр.
• чеснок - 2 зубчика
• соль - 2 ст. л.
• сахар - 3 ст. л.
• уксус яблочный - 50 мл.
• хмели-сунели - 1 ч. л.
• шафран - 1 ч. л.
• уцхо-сунели - 1 ч. л.