Предыдущая публикация
А вы готовили груздянку?
Суп груздянка – это одно из самых изысканных и ароматных блюд русской кухни. Имея изысканную комбинацию ароматов и неповторимый вкус, он станет центральным блюдом на вашем столе.
Продукты:
500 г свежих грибов груздей
2 луковицы
4-5 картофелин
2 моркови
2 литра воды
2 ст. ложки растительного масла
Пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Сначала необходимо очистить и нарезать все овощи. Грузди обрезаем, промываем и нарезаем ломтиками. Овощи и грибы можно порезать произвольно – соломкой, кубиками или дольками, в зависимости от предпочтений.
В глубокой кастрюле разогреваем растительное масло и обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Это придаст супу более насыщенный вкус и аромат.
Затем добавляем нарезанные грибы и жарим их вместе с луком еще несколько минут. Пока они обжариваются, можно приступить к приготовлению остальных компонентов супа.
Очищаем и нарезаем картофель кубиками, приблизительно одинакового размера. Морковь трем на крупной терке.
Когда грибы и лук станут золотистого цвета, добавляем картофель и морковь в кастрюлю с грибами. Все перемешиваем и готовим еще пару минут.
Заливаем овощи и грибы двумя литрами воды, добавляем соль и перец по вкусу. Доводим суп до кипения и убавляем огонь. Варим его на тихом огне около 20-25 минут или до готовности картофеля.
После того как картофель будет готов, выключаем огонь и даем супу немного остыть. Затем посыпаем его мелко нарезанной свежей зеленью (укропом, петрушкой) для добавления аромата и придания свежести.
Вкусный суп груздянка готов! Подавайте его горячим, посыпанным сочной зеленью, с хлебом или сметаной на ваш выбор. Это блюдо идеально подойдет для холодных осенних или зимних дней, когда хочется согреться и получить удовольствие от ароматного и питательного супа.
500 г свежих грибов груздей
2 луковицы
4-5 картофелин
2 моркови
2 литра воды
2 ст. ложки растительного масла
Пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Сначала необходимо очистить и нарезать все овощи. Грузди обрезаем, промываем и нарезаем ломтиками. Овощи и грибы можно порезать произвольно – соломкой, кубиками или дольками, в зависимости от предпочтений.
В глубокой кастрюле разогреваем растительное масло и обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Это придаст супу более насыщенный вкус и аромат.
Затем добавляем нарезанные грибы и жарим их вместе с луком еще несколько минут. Пока они обжариваются, можно приступить к приготовлению остальных компонентов супа.
Очищаем и нарезаем картофель кубиками, приблизительно одинакового размера. Морковь трем на крупной терке.
Когда грибы и лук станут золотистого цвета, добавляем картофель и морковь в кастрюлю с грибами. Все перемешиваем и готовим еще пару минут.
Заливаем овощи и грибы двумя литрами воды, добавляем соль и перец по вкусу. Доводим суп до кипения и убавляем огонь. Варим его на тихом огне около 20-25 минут или до готовности картофеля.
После того как картофель будет готов, выключаем огонь и даем супу немного остыть. Затем посыпаем его мелко нарезанной свежей зеленью (укропом, петрушкой) для добавления аромата и придания свежести.
Вкусный суп груздянка готов! Подавайте его горячим, посыпанным сочной зеленью, с хлебом или сметаной на ваш выбор. Это блюдо идеально подойдет для холодных осенних или зимних дней, когда хочется согреться и получить удовольствие от ароматного и питательного супа.
Суп груздянка – отличный вариант для тех, кто любит грибы и хочет получить порцию полезных веществ. Здесь есть и витамины и микроэлементы, а также приятное насыщение вкуса. Попробуйте приготовить его дома и насладитесь традиционным вкусом русской кухни!
Приятных Вам завтраков, обедов и ужинов!
Приятных Вам завтраков, обедов и ужинов!
Следующая публикация
Комментарии 3