Вкусная Еда с любовью

Паштет из чечевицы с курагой Несмотря на такие, казалось бы, несовместимые продукты, паштет получается необычайно вкусным. А маленькие кусочки жареного лука придают паштету своеобразную пикантную нотку. Такое блюдо особенно актуально во время поста. Чечевица относится к чрезвычайно полезным диетическим продуктам и отличается повышенным содержанием растительных белков, грецкий орех также богат полноценными растительными белками и спасает при весеннем авитаминозе, польза кураги для здоровья человека неоценима, это крайне нужный и полезнейший продукт, полностью отвечающий требованиям здорового питания. Ингредиенты: Чечевица (коричневая) — 150 г Курага — 100 г Грецкий орех — 50 г Лук — 1 шт. Масло оливковое — 50 мл Соль — по вкусу Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу Приготовление: 1. Чечевицу отварить (20 мин.). Орехи подсушить в СВЧ (3 мин. при мощности 600 Вт). Следите, чтобы орешки не сгорели. Курагу предварительно замочить. 2. Лук мелко порезать и потомить на оливковом масле до золотистого цвета. 3. Чечевицу, порезанную курагу и измельченные орехи выложить в емкость для взбивания. Перетереть погружным блендером до состояния пюре. 4. Добавить лук и мелко порезанную зелень. Посолить. Тщательно перемешать. По желанию можно добавить черный перец. Автор рецепта: Светлана Приятного аппетита! #закуски