📌Картошка с беконом на сковороде — вкусное и быстрое блюдо без хлопот

🍴Если обычная жареная картошка кажется вам слишком скучным и обыденным блюдом, попробуйте приготовить ее с беконом. Такое блюдо получается сытным и ароматным, а за счет фиолетового лука в составе еще и интригующим внешне. Картошка с беконом идеально подойдет для ужина в тесном семейном кругу, ведь готовится блюдо быстро и без хлопот...
Необходимые ингредиенты:
- Картофель – 200 г.
- Бекон – 80 г.
- Лук фиолетовый – 1 шт.
- Оливковое масло – 1,5 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу.
- Сухая зелень (кинза) – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Прежде всего нужно подготовить бекон. Можно брать любой сырокопченый, по своему вкусу. Бекон следует нарезать небольшими кусочками либо квадратной, либо прямоугольной формы;
2. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, предпочтительнее оливкового, и отправить обжариваться бекон;
3. Картофель следует очистить и нарезать кубиками. Чтобы картофель получился с красивой румяной корочкой, нужно придерживаться правила: на сковороду выкладывать картофель без лишней влаги. Для этого после нарезки промокните его бумажной салфеткой;
4. При жарке бекон нужно обязательно помешивать, чтобы он не пригорел;
5. Когда бекон хорошо подрумянится, на сковороду выложить нарезанный картофель и перемешать;
6. По вкусу добавьте поваренную либо гималайскую соль, чтобы блюдо не было слишком пресным;
7. Когда картофель достаточно поджарится и станет мягким, в сковороду нужно выложить нарезанный полукольцами фиолетовый лук и накрыть сковородку крышкой;
8. Тушите еще пару минут, в конце можно добавить немного сухой зелени по своему вкусу. В нашем случае это сухая кинза;
9. Готовое блюдо следует подавать в горячем виде, украсив веточкой петрушки или же без нее.
👍Всем приятного аппетита!