Шоколадная колбаса из печенья - простое, легкое в приготовлении и очень вкусное лакомство, знакомое каждому с детства.

Готовится очень просто.
песочное печенье 500 г
сахар 80 г
сливочное масло 180 г
какао-порошок 50 г
молоко 150 мл
фисташки 50 г
шоколад 50 г
Печенье измельчите, чтобы получилась часть мелкой крошки и кусочки покрупнее. Для этого можно поломать половину печенья руками, а половину измельчить в блендере. В подходящей посуде соедините печенье с орехами.
В сотейнике соедините сливочное масло, сахар, какао-порошок и молоко. Доведите до кипения, постоянно помешивая.
Затем снимите с огня, добавьте шоколад, дайте ему растопиться и все перемешайте до однородного состояния.
Залейте печенье с орехами шоколадной глазурью и перемешайте. Масса получается не сухой, но и не растекается.
Выложите получившуюся основу в целлофановый пакет, сформируйте колбасу и уберите в холодильник на 4 часа (или на ночь).
Охлажденную шоколадную колбаску можно присыпать со всех сторон сахарной пудрой.