Конечно, это не настоящий сулугуни, но очень вкусный и приготовленный своими руками.

Ингредиенты:
1 л. молока
200 мл. сметаны
3 яйца
1 ст. л. соли
Приготовление:
Молоко вскипятить и добавить соль.
Сметану смешать с яйцами.
Выливаем сметанную смесь в молоко и аккуратно не спеша перемешиваем.
Кипятим в течение 3-4 минут.
Выливаем в марлю на сито и ставим гнет.
#рецепт