😋 Как аккуратно и красиво разделать сельдь на филе в считанные минуты

🔺Отрезаем хвостик у рыбки
🔺Делаем надрезы по хребту сельди
🔺Отрезаем голову и брюшко (заодно вытащив все внутренности рыбки)
🔺Поддеваем и аккуратно снимаем шкурку с одной а потом с другой стороны
🔺Акуратно поддеваем филе у основания хребта и как бы ведём пальцами вдоль него.Так наша селедка отлично отделяется от костей.
🔺Салфеткой убираем оставшиеся маленькие рёберные косточки
⠀
Сельдь готова👌