Тушеная картошка (Никудзяга)

Ингредиенты:
Картофель - 300 гр.
Морковь - 100 гр.
Лук - 50 гр.
Говядина - 200 гр.
Стручковая фасоль - 70 - 80 гр.
Масло растительное - 0,5 ст.л.
Соус:
Саке/белое вино - 1 ст.л.
Мирин - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 - 1,5 ст.л.