Салака в томатном соусе.

Татьяна Латышева
Разделать свежую салаку на филе, сделать рулетики (закрепить шпажкой или зубочисткой). На дно формы уложить репчатый лук, поверх лука - салаку, залить готовым томатным соком. Посолить, положить черного перца горошком, лавровый лист. И отправить в духовку томиться на час и более... салака получается - очень вкусной!))).