Торговец с рынка рассказал секрет правильного хранения зеленого лука. Я, как и любая другая хозяйка, никогда не покупаю много зеленого лука. Беру только в том количестве, чтобы съесть его за 1 - 2 дня. А причина в том, что это зелень портится достаточно быстро. Лук становится "сопливым" неприятным на ощупь. Но причина этому не качество самого лука, ошибка заключается в неправильном хранении о чем мне и рассказал знакомый торговец свежими овощами, фруктами и зеленью в том числе. Во-первых, ни в коем случае нельзя «укутывать» свежий зеленый лук в полиэтиленовый пакет. Если без пакета никак, то в этом случае в нем ОБЯЗАТЕЛЬНО сделать несколько дырочек для вентиляции. Во-вторых, перед тем, как убрать зеленый лук на хранение в холодильник, не вздумайте его мыть: эта критическая ошибка многих хозяек ускоряет гниение зелени в разы. В-третьих, Обязательно нужно удалить сухие или вялые перья, а свежие старайтесь не сгибать и не обрезать вообще. В-третьих, свежий зеленый лук останется свежим на протяжении двух месяцев, если хранить его в чистой и сухой стеклянной банке и плотно закрытой крышкой. Напомню, еще раз, что лук должен быт тоже СУХИМ на все 100%. Если в холодильнике недостаточно места, чтобы в нем уместилась банка с луком, то лук нужно завернуть его в плотную бумагу. Газету лучше не использовать. Но в бумаге лук хранится всего пару недель. *** Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! *** Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ (https://ok.me/Iz671), добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно. Подписывайтесь также в Viber (https://ok.me/1AMl), Telegram (https://ok.me/2AMl), YouTube (https://ok.me/x9Ml), ВКонтакте (https://ok.me/3AMl), Инстаграм (https://ok.me/4AMl)и Одноклассниках (https://ok.me/5AMl).