Сын давно просил приготовить меня этот суп. Он обожает восточную кухню, но я, скажу честно, побаивалась - вдруг не получится. Читала рецепты, казалось, что приготовление этого супа нечто невероятное и сложное. Жалко сил, времени и, конечно, продуктов... Но все же решилась.

Ингредиенты

* Говядина - 200 грамм; * Лапша для супа Рамэн - 70 гр; * Яйца куриные (перепелиные) - 1 и 2 штуки; * Мясной (или куриный) бульон - 500 мл; * Лук репчатый - 1 штука; * Морковь - 1 штука; * Чеснок - 2 - 3 зубчика; * Соевый соус - 3 ложки столовые; * Зелёный лук - по вкусу; * Имбирь - по вкусу; * Соль и перец - по вкусу. Кстати, суп "Рамэн" можно приготовить не только из говядины, но и из курицы, свинины, рыбы и даже из креветок.

Как готовить

1. Мясо нарезать произвольно, выложить в сковороду, добавить к нему перец, соль, соевый соус и измельченный чеснок. Жарить до готовности. 2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, все вместе обжарить на растительном масле. Добавить к мясу, перемешать. 3. Отварить яйца до состояния вкрутую. Остудить, очистить. 4. В бульоне отварить лапшу, отварить по инструкции. Добавить по вкусу соевый соус. 5. В тарелку выложить лапшу с бульоном, затем мясо с овощами и добавить яйцо, разрезанное пополам. 6. Осталось украсить зеленым луком и можно звать всех к столу.

Сын от супа Рамэн, приготовленного мной, пришел в восторг, ему очень понравилось блюдо. Оказывается не так страшен черт, как его малюют. Может это и не совсем Рамэн, но все равно получилось очень вкусно. Буду для сына готовить чаще. Теперь не страшно. *** Готовьте с удовольствием!Приятного аппетита! *** Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ (https://ok.me/Iz671), добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно. Подписывайтесь также в Viber (https://ok.me/1AMl), Telegram (https://ok.me/2AMl), YouTube (https://ok.me/x9Ml), ВКонтакте (https://ok.me/3AMl), Инстаграм (https://ok.me/4AMl)и Одноклассниках (https://ok.me/5AMl).