Идея, достойная Нобелевской премии.
Недавно на одном из кулинарных каналов прочла интересный способ варки макарон - без воды. Макароны по этому рецепту получаются вкуснее, сытнее, а главное ароматнее.
Более того, этот способ позволяет сэкономить время.
А хитрость заключается в том, что нужно всего-навсего совместить приготовление супа с варкой макарон.
То есть, на стадии варки бульона, нужно в этой же кастрюле, отварит макаронные изделия до готовности. После извлечь их шумовкой, а после готовить пасту, как обычно - с маслом, подливой, в соусе.
А так же продолжить варить и суп по его рецепту.
Кстати, сам бульон, после того, как в нем варились макароны получится гуще, сытнее, насыщеннее. Эти же качества обретет и суп, сваренный на таком бульоне.
***
Как Вам идея?
Поделитесь своим мнением в комментариях к публикации.
Спасибо.
***
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 10